فنيو التغذية
المساعدة في تقديم خدمات الطعام وبرامج التغذية تحت إشراف اختصاصي تغذية. وقد تخطط للوجبات وتحضرها بناءً على إرشادات محددة أو تقوم بتعليم مبادئ الغذاء والتغذية أو تقدم المشورة للأفراد.
عينة من المسميات الوظيفية المبلغ عنها:
أخصائي المساعدة في تقديم الخدمات الغذائية وبرامج التغذية, مساعد النظام الغذائي, كاتب النظام الغذائي, أخصائي النظام الغذائي, خبير النظام الغذائي, أخصائي النظام الغذائي المسجل, المساعد الغذائي, مساعد تغذيه, أخصائي النظام الغذائي المسجل, أخصائي التغذية
معلومات خاصة بالمهنة
مهام
- إعداد وجبة رئيسية حسب الوصفات وتحديد كميات الغذاء الجماعية.
- تحليل قوائم الطعام أو الوصفات، أو توحيد الوصفات، أو اختبار منتجات جديدة.
- الإشراف على إنتاج أو خدمة الغذاء أو مساعدة أخصائيي الحميات أو التغذية في الإشراف على الخدمات الغذائية أو التخطيط.
- التخطيط لقوائم الطعام أو الوجبات الغذائية أو توجيه الأفراد أو العائلات في اختيار الأغذية أو التحضير أو تخطيط قائمة الطعام، بناءً على الاحتياجات الغذائية والإرشادات المعمول بها.
- تحديد تكاليف الأغذية والمشروبات والمساعدة في وضع إجراءات التحكم في التكاليف.
مهارات تقنية
- البرمجيات التحليلية أو العلمية:برنامج Nutritionist Pro من Axxya Systems,برنامج The Food Processor من ESHA Research,برنامج لتحليل التغذية مكتوب لنظام التشغيل GNU,برنامج يمكنه تحليل نظامك الغذائي وإخبارك بدقة بنسبة السعرات الحرارية,برنامج FoodWorks من The Nutrition Company
- برامج البريد الإلكتروني:مايكروسوفت أوتلوك
- برامج متصفح الإنترنت:برنامج متصفح الويب
- برمجيات العروض التقديمية:مايكروسوفت باوربوينت,برنامج العرض
- برمجيات تحرير سطح المكتب:برمجية النشر المكتبي
المتطلبات المهنية
أنشطة العمل
- الحصول على المعلومات:مراقبة المعلومات وتلقيها والحصول عليها بأي طريقة أخرى من جميع المصادر ذات الصلة.
- تقييم المعلومات لتحديد الامتثال للمعايير:استخدام المعلومات ذات الصلة والحكم الفردي لتحديد ما إذا كانت الأحداث أو العمليات تتوافق مع القوانين أو اللوائح أو المعايير.
- تحديد التجهيزات والإجراءات والأحداث:تحديد المعلومات عن طريق تصنيف الاختلافات أو أوجه التشابه وتقديرها والتعرف عليها واكتشاف التغيرات في الظروف أو الأحداث.
- مساعدة ورعاية الآخرين:تقديم المساعدة الشخصية أو الرعاية الطبية أو الدعم العاطفي أو الرعاية الشخصية الأخرى للآخرين مثل زملاء العمل أو العملاء أو المرضى.
- فحص المعدات أو الهياكل أو المواد:فحص المعدات أو الهياكل أو المواد لتحديد سبب الأخطاء أو المشكلات أو العيوب الأخرى.
أنشطة العمل التفصيلية
- إبلاغ المختصين الطبيين بحالة المريض ورعايته.
- إجراء البحوث لزيادة المعرفة حول القضايا الطبية.
- إحالة المرضى إلى ممارسي الرعاية الصحية الآخرين أو الموارد الصحية.
- إدارة عمليات إعداد الوجبات أو الحميات الغذائية الخاصة.
- الإشراف على موظفي الدعم الطبي.
سياق العمل
- داخل المباني، خاضع للرقابة البيئية:91٪ أجابوا "كل يوم"
- التعرض للأوبئة أو العدوى:82٪ أجابوا "كل يوم"
- النقاشات من وجه لوجه:79٪ أجابوا "كل يوم"
- الاحتكاك بالآخرين:78٪ أجابوا "التواصل مع الآخرين بشكل دائم"
- العمل مع الفرق أو المجموعات:72٪ أجابوا "مهم للغاية"
متطلبات العامل
المهارات
- التحدث:التحدث مع الآخرين لنقل المعلومات بشكل فعال.
- الإنصات:إيلاء الاهتمام الكامل لما يقوله الآخرون، وتخصيص الوقت لفهم النقاط التي يتم طرحها، وطرح الأسئلة حسب ما تقتضيه الحاجة، وعدم مقاطعة الآخرين في الأوقات غير المناسبة.
- استراتيجيات التعلم:اختيار واستخدام أساليب وإجراءات التدريب/ التدريس المناسبة للموقف عند تعلم أو تدريس أشياء جديدة.
- الإدراك الاجتماعي:إدراك ردود أفعال الآخرين وفهم سبب رد فعلهم.
- التعلم الهادف:إدراك تأثير المعلومات الجديدة المستخدمة في حل المشكلات واتخاذ القرارات الحالية والمستقبلية.
المعرفه
- خدمة الزبائن والأشخاص:الإلمام بمبادئ وعمليات تقديم خدمة الزبائن والخدمات الشخصية. يتضمن ذلك تقييم احتياجات العميل وتلبية معايير الجودة للخدمات، وتقييم مستوى رضا العميل.
- اللغة الإنكليزية:الإلمام ببنية ومحتوى اللغة الإنجليزية، بما في ذلك معنى الكلمات، والإملاء، وقواعد الكتابة والنحو.
- التعليم والتدريب:الإلمام بمبادئ وأساليب تصميم المناهج والتدريب، وتدريس و توجيه الأفراد والجماعات، وقياس آثار التدريب.
- الرياضيات:الإلمام بالحساب، والجبر، والهندسة، وحساب التفاضل والتكامل، والإحصاء، وتطبيقاتها.
- السلامة والأمن العام:الإلمام بالمعدات والسياسات والإجراءات والاستراتيجيات ذات الصلة، لتعزيز عمليات الأمن المحلية أو الحكومية أو الوطنية الفعالة، لحماية الأشخاص والبيانات والممتلكات والمؤسسات.
التعليم
ما مقدار التعليم الذي يحتاجه الموظف الجديد لأداء وظيفة في هذه المهنة؟ قال المستجيبون:
- 35%درجة الزمالة/درجة دبلوم جامعي (أو درجة أخرى مدتها سنتان)
- 27%شهادة ما بعد الثانوية - تُمنح للتدريب المكتمل بعد المدرسة الثانوية (على سبيل المثال، في الزراعة أو الموارد الطبيعية أو خدمات الحاسوب، أو الخدمات الشخصية أو الطهي، أو التقنيات الهندسية، أو الرعاية الصحية، أو تجارة البناء، أو تقنيات الميكانيكا والإصلاح، أو الإنتاج الدقيق)
- 15%بعض مقررات الكلية الدراسية
- 10%أقل من شهادة ثانوي
- 8%دبلوم المدرسة الثانوية - أو ما يعادلها (على سبيل المثال، GED)
خصائص العامل
القدرات
- الاستيعاب السمعي:القدرة على الاستماع إلى المعلومات والأفكار المقدمة من خلال الكلمات والجمل المنطوقة وفهمها.
- التعبير اللفظي:القدرة على إيصال المعلومات والأفكار أثناء التحدث حتى يفهمها الآخرون.
- القدرات التحليلية والاستنتاج المنطقي:القدرة على تطبيق القواعد العامة على مشاكل محددة لإنتاج إجابات منطقية.
- الاستيعاب الكتابي:القدرة على قراءة وفهم المعلومات والأفكار المقدمة في الكتابة.
- الرؤية القريبة:القدرة على رؤية التفاصيل من مسافة قريبة (على بعد أقدام قليلة من المراقب).
الإهتمامات
- اجتماعيّ:غالباً ما تتضمن المهن الاجتماعية العمل مع الناس، والتواصل معهم، وتعليمهم. غالباً ما تتضمن هذه المهن المساعدة أو تقديم الخدمة للآخرين.
- التحري والتحقيق:تتضمن المهن الاستقصائية غالباً التعامل مع عدة أفكار، كما تتطلب قدراً كبيراً من التفكير. يُمكن أن تتضمن هذه المهن البحث عن الحقائق واكتشاف المشكلات ذهنياً.
- واقعي:غالباً ما تتضمن المهن الواقعية أنشطة متمثلة بالعمل على مشكلات وحلول عملية وتطبيقية. غالباً ما يتعاملون مع النباتات والحيوانات والمواد مثل الخشب والأدوات والآلات. تتطلب العديد من هذه المهن العمل في الخارج، ولا تتطلب الكثير من الأعمال الورقية أو العمل بشكل وثيق مع الآخرين.
قيم العمل
- الدعم:تُقدم المهن المستوفية للقيم المهنية إدارة داعمة للموظفين. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هي سياسات الشركة، والإشراف الفني، والإشراف على العلاقات الإنسانية.
- العلاقات:المهن المستوفية لقيم العمل تسمح للموظفين بتقديم الخدمة للآخرين والعمل مع زملاء العمل في بيئة ودية غير تنافسية. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هم أصدقاء العمل والقيم الأخلاقية والخدمة الاجتماعية.
- الاستقلالية:المهن المستوفية للقيم المهنية تسمح للموظفين بالعمل بمفردهم واتخاذ قراراتهم بأنفسهم. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هي الإبداع والمسؤولية والاستقلالية.
أساليب العمل
- الانتباه للتفاصيل:تتطلب الوظيفة حِرصاً على التفاصيل، ودقةً إثناء إتمام مهام العمل.
- الاهتمام بالآخرين:تتطلب الوظيفة أن تكون حساساً لاحتياجات الآخرين ومشاعرهم، وأن تكون متفهماً ومقدماً للعون في الوظيفة.
- التكيف والمرونة:تتطلب الوظيفة انفتاحاً على التغييرات (الإيجابية أو السلبية) وقبول التنوع بشكل لا بأس به في مكان العمل.
- القدرة على تحمل الضغوطات:تتطلب الوظيفة قبول الانتقادات والتعامل بهدوء وفعالية مع المواقف الشديدة التوتر.
- القدرة على الاعتماد:تتطلب الوظيفة الموثوقية وحس المسؤولية والجدارة والقدرة على إتمام المهام.
مزيد من المعلومات
احصل لنفسك على مهارة جديدة
في هذا المسار
مسار1
المهارات التحليلية
اتخاذ القرارات
حياتنا عبارة عن مواقف متكررة من اتخاذ القرار، قد يتعين على الفرد منا أن يتخذ مئات بل قد تصل لآلاف ال...
اقرأ المزيدسلالم
مهارة حل المشكلات
كلُ مشكلةٍ تشبهُ البابَ الكبيرَ، وبالتأكيدِ هناك حلٌ يمثلُ المفتاحَ الصغيرَ الذي يمكنكَ من فتحِهِ بس...
اقرأ المزيدسلالم
مسار2
مجموعة تطبيقات مايكروسوفت
أكسل من مايكروسوفت
هذه الدورة مصممة خصيصاً حتى تصقل مهاراتك المحاسبية على برنامج إكسل، وجعلك محرفاً مهما كان مستواك الح...
اقرأ المزيدفلترد للذكاء الاصطناعي
وورد من مايكروسوفت
برنامج وورد هو أكثر بكثير من مجرد برنامج لكتابة النصوص؛ وهذه الدورة مصممة خصيصاً لتشرح عن مزايا التط...
اقرأ المزيدإنتليزي التعليمية