أخصائيو الحمية والتغذية
تخطيط وإدارة خدمة الطعام أو برامج التغذية للمساعدة في تعزيز الصحة ومكافحة الأمراض. وقد تعمل على الاشراف على عمل القسم الذي يقدم خدمات الطعام بكميات كبيرة أو تقدم المشورة للأفراد أو تجري أبحاثاً غذائية.
عينة من المسميات الوظيفية المبلغ عنها:
اختصاصي التغذية السريرية, اختصاصي التغذية السريرية, خبير تغذية سرسرية, اختصاصي تغذية, خبير التغذية, اختصاصي تغذية مرضى الأورام, اختصاصي تغذية للمرضى الخارجيين, اختصاصي تغذية مسجل, اختصاصي تغذية مسجلة, اختصاصي تغذية مرضى الكلى
معلومات خاصة بالمهنة
مهام
- تقييم الاحتياجات الغذائية والقيود الغذائية والخطط الصحية الحالية لتطوير وتنفيذ خطط الرعاية الغذائية وتقديم المشورة الغذائية.
- التشاور مع الأطباء وموظفي الرعاية الصحية لتحديد الاحتياجات الغذائية وقيود النظام الغذائي للمريض أو العميل.
- تقديم المشورة للمرضى وعائلاتهم حول المبادئ الغذائية والخطط الغذائية وتعديلات النظام الغذائي واختيار الطعام وإعداده.
- تقديم المشورة للأفراد والجماعات بشأن القواعد الأساسية للتغذية الجيدة وعادات الأكل الصحية ومراقبة التغذية؛ لتحسين نوعية حياتهم.
- مراقبة عمليات الخدمات الغذائية لضمان توافقها مع معايير التغذية والسلامة والصرف الصحي والجودة.
مهارات تقنية
- البرمجيات التحليلية أو العلمية:برامج الأنظمة الغذائية المسببة للحساسية,أورورا فود برو,برنامج Nutritionist Pro من Axxya Systems,برنامج Compu-Cal Nutrition Assistant,برنامج Cronometer,برنامج The Food Processor من ESHA Research,برامج تخطيط الكيتون,تطبيق حمية Monash University Low FODMAP,برنامج Mosby's Nutritrac,برنامج MyFitnessPal,برامج تحليل المغذيات,برنامج DietMate Professional من PICS,البرمجات الاحصائية,برنامج FoodWorks من The Nutrition Company
- برامج اتصالات سطح المكتب:سكايب
- برامج البريد الإلكتروني:مايكروسوفت أوتلوك
- برامج عقد المؤتمرات عبر الشبكة:برنامج ReadyTalk
- برامج متصفح الإنترنت:برنامج متصفح الويب
المتطلبات المهنية
أنشطة العمل
- مساعدة ورعاية الآخرين:تقديم المساعدة الشخصية أو الرعاية الطبية أو الدعم العاطفي أو الرعاية الشخصية الأخرى للآخرين مثل زملاء العمل أو العملاء أو المرضى.
- الحصول على المعلومات:مراقبة المعلومات وتلقيها والحصول عليها بأي طريقة أخرى من جميع المصادر ذات الصلة.
- تحديث واستخدام المعرفة ذات الصلة:مواكبة التطورات الفنية وتطبيق المعرفة الجديدة على وظيفتك.
- توثيق / تسجيل صوتي للمعلومات:إدخال المعلومات، أو نسخها، أو تسجيلها، أو تخزينها، أو الاحتفاظ بها بشكل مكتوب أو إلكتروني/ مغناطيسي.
- العمل مع أجهزة الكمبيوتر:استخدام أجهزة الكمبيوتر وأنظمة الكمبيوتر (بما في ذلك الأجهزة والبرامج) في البرمجة، أو كتابة البرامج، أو إعداد الوظائف، أو إدخال البيانات، أو معالجة المعلومات.
أنشطة العمل التفصيلية
- إبداع وصفات جديدة أو عروض الطعام.
- إجراء البحوث لزيادة المعرفة حول القضايا الطبية.
- إدارة برامج تقديم الرعاية الصحية.
- إدارة عمليات إعداد الوجبات أو الحميات الغذائية الخاصة.
- إدارة عمليات الرعاية الصحية.
سياق العمل
- البريدالإلكتروني:93٪ أجابوا "كل يوم"
- داخل المباني، خاضع للرقابة البيئية:90٪ أجابوا "كل يوم"
- النقاشات من وجه لوجه:89٪ أجابوا "كل يوم"
- الهاتف:73٪ أجابوا "كل يوم"
- الاحتكاك بالآخرين:66٪ أجابوا "التواصل مع الآخرين بشكل دائم"
متطلبات العامل
المهارات
- الإدراك الاجتماعي:إدراك ردود أفعال الآخرين وفهم سبب رد فعلهم.
- الإنصات:إيلاء الاهتمام الكامل لما يقوله الآخرون، وتخصيص الوقت لفهم النقاط التي يتم طرحها، وطرح الأسئلة حسب ما تقتضيه الحاجة، وعدم مقاطعة الآخرين في الأوقات غير المناسبة.
- التحدث:التحدث مع الآخرين لنقل المعلومات بشكل فعال.
- التفكير النقدي:استخدام المنطق والاستدلال لتحديد نقاط القوة والضعف في الحلول أو الاستنتاجات أو المناهج البديلة للمشكلات.
- القدرة على الحكم واتخاذ القرارات:دراسة التكاليف ونسبة الفائدة للإجراءات المحتملة، بهدف اختيار أمثلها.
المعرفه
- علم الأحياء:الإلمام بالكائنات الحية النباتية والحيوانية وأنسجتها، وخلاياها، ووظائفها، وترابطها، وتفاعلاتها مع بعضها البعض ومع البيئة.
- الطب العام وطب الأسنان:الإلمام بالمعلومات والتقنيات اللازمة لتشخيص وعلاج الإصابات والأمراض والتشوهات البشرية. يشمل: الأعراض، وبدائل العلاج، وخصائص الأدوية، والتفاعلات، وتدابير الرعاية الصحية الوقائية.
- اللغة الإنكليزية:الإلمام ببنية ومحتوى اللغة الإنجليزية، بما في ذلك معنى الكلمات، والإملاء، وقواعد الكتابة والنحو.
- المعالجة والاستشارات:الإلمام بمبادئ وطرق وإجراءات التشخيص والعلاج، وإعادة التأهيل للاختلالات الجسدية والعقلية، والإرشاد والتوجيه المهني.
- خدمة الزبائن والأشخاص:الإلمام بمبادئ وعمليات تقديم خدمة الزبائن والخدمات الشخصية. يتضمن ذلك تقييم احتياجات العميل وتلبية معايير الجودة للخدمات، وتقييم مستوى رضا العميل.
التعليم
ما مقدار التعليم الذي يحتاجه الموظف الجديد لأداء وظيفة في هذه المهنة؟ قال المستجيبون:
- 53%شهادة ما بعد البكالوريا - تُمنح لإكمال برنامج دراسي منظم؛ مصمم للأشخاص الذين أكملوا درجة البكالوريا ولكنهم لا يستوفون متطلبات الدرجات الأكاديمية التي تحمل لقب الماجستير.
- 33%درجة الماجستير
- 10%درجة البكالوريوس
خصائص العامل
القدرات
- الاستيعاب السمعي:القدرة على الاستماع إلى المعلومات والأفكار المقدمة من خلال الكلمات والجمل المنطوقة وفهمها.
- الاستيعاب الكتابي:القدرة على قراءة وفهم المعلومات والأفكار المقدمة في الكتابة.
- التعبير الكتابي:القدرة على إيصال المعلومات والأفكار بالكتابة حتى يفهمها الآخرون.
- التعبير اللفظي:القدرة على إيصال المعلومات والأفكار أثناء التحدث حتى يفهمها الآخرون.
- القدرات التحليلية والاستنتاج المنطقي:القدرة على تطبيق القواعد العامة على مشاكل محددة لإنتاج إجابات منطقية.
الإهتمامات
- التحري والتحقيق:تتضمن المهن الاستقصائية غالباً التعامل مع عدة أفكار، كما تتطلب قدراً كبيراً من التفكير. يُمكن أن تتضمن هذه المهن البحث عن الحقائق واكتشاف المشكلات ذهنياً.
- اجتماعيّ:غالباً ما تتضمن المهن الاجتماعية العمل مع الناس، والتواصل معهم، وتعليمهم. غالباً ما تتضمن هذه المهن المساعدة أو تقديم الخدمة للآخرين.
قيم العمل
- العلاقات:المهن المستوفية لقيم العمل تسمح للموظفين بتقديم الخدمة للآخرين والعمل مع زملاء العمل في بيئة ودية غير تنافسية. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هم أصدقاء العمل والقيم الأخلاقية والخدمة الاجتماعية.
- الاستقلالية:المهن المستوفية للقيم المهنية تسمح للموظفين بالعمل بمفردهم واتخاذ قراراتهم بأنفسهم. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هي الإبداع والمسؤولية والاستقلالية.
- الإنجازات:إنَّ المهن المستوفية للقيم المهنية تسمح للموظفين باستخدام قدراتهم بشكل أكبر وتوجههم نحو تحقيق النتائج، ممَّا يمنحهم شعوراً بالإنجاز. أما الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل، تتمثل بالاستفادة من تلك القُدرات والإنجازات.
أساليب العمل
- المصداقية:تتطلب الوظيفة أن تكون صادقاً وأخلاقياً.
- الاهتمام بالآخرين:تتطلب الوظيفة أن تكون حساساً لاحتياجات الآخرين ومشاعرهم، وأن تكون متفهماً ومقدماً للعون في الوظيفة.
- الانتباه للتفاصيل:تتطلب الوظيفة حِرصاً على التفاصيل، ودقةً إثناء إتمام مهام العمل.
- القدرة على الاعتماد:تتطلب الوظيفة الموثوقية وحس المسؤولية والجدارة والقدرة على إتمام المهام.
- التعاون:تتطلب الوظيفة أن تكون لطيفاً مع الآخرين في الوظيفة، وأن تظهر موقفاً تعاونياً وأخلاقاً طيبة.
مزيد من المعلومات
احصل لنفسك على مهارة جديدة
في هذا المسار
مسار1
المهارات التحليلية
اتخاذ القرارات
حياتنا عبارة عن مواقف متكررة من اتخاذ القرار، قد يتعين على الفرد منا أن يتخذ مئات بل قد تصل لآلاف ال...
اقرأ المزيدسلالم
مهارة حل المشكلات
كلُ مشكلةٍ تشبهُ البابَ الكبيرَ، وبالتأكيدِ هناك حلٌ يمثلُ المفتاحَ الصغيرَ الذي يمكنكَ من فتحِهِ بس...
اقرأ المزيدسلالم
مسار2
مجموعة تطبيقات مايكروسوفت
أكسل من مايكروسوفت
هذه الدورة مصممة خصيصاً حتى تصقل مهاراتك المحاسبية على برنامج إكسل، وجعلك محرفاً مهما كان مستواك الح...
اقرأ المزيدفلترد للذكاء الاصطناعي
وورد من مايكروسوفت
برنامج وورد هو أكثر بكثير من مجرد برنامج لكتابة النصوص؛ وهذه الدورة مصممة خصيصاً لتشرح عن مزايا التط...
اقرأ المزيدإنتليزي التعليمية