مشغلو وصائنو ماكينات تحميص وخبز وتجفيف الأغذية والتبغ
تشغيل أو رعاية معدات تحميص أو خبز أو تجفيف الطعام أو التبغ بما في ذلك الأفران المنزلية وأفران التنور والمحمصات وأفران الفحم ومعدات التجفيف بالتفريغ.
عينة من المسميات الوظيفية المبلغ عنها:
محمص الحبوب, محمص القهوة, مشغل آلات الخط, مشغل آلات, مشغل فرن, فني فرن, خبير الشوي, مسؤول الشوي, مشغل آلة الشواء, عامل الشواء
معلومات خاصة بالمهنة
مهام
- مراقبة المنتجات، أو تحسسها، أو تذوقها، أو فحصها بطريقة أخرى أثناء المعالجة وبعدها؛ لضمان مطابقتها للمعايير.
- مراقبة درجة الحرارة، والرطوبة، وأجهزة قياس الضغط، وعينات المنتج، وضبط عناصر التحكم، مثل أجهزة تنظيم الحرارة والصمامات؛ للحفاظ على ظروف التشغيل المحددة لمراحل معينة.
- مراقبة تشغيل معدات التحميص، أو الخَبز، أو التجفيف، أو معدات معالجة المواد الغذائية مثل الكاكاو، والبُن، والحبوب، والمكسرات، ومنتجات المخابز.
- ضبط عناصر التحكم في درجة الحرارة والوقت، والأفران الخفيفة، والشُعلات، والمُجففات، أو المُحمصات، وتشغيل المعدات، مثل الناقلات، أو الأسطوانات، أو المنافيخ، أو المجففات، أو المضخات.
- مراقبة تدفق المواد والانتباه إلى أعطال الماكينة، مثل الانسدادات أو الانسكابات، وإبلاغ المشرفين إذا فشلت الإجراءات التصحيحية.
مهارات تقنية
- برامج البريد الإلكتروني:برنامج البريد الإلكتروني
- برمجيات جدول البيانات:مايكروسوفت اكسل
المتطلبات المهنية
أنشطة العمل
- مراقبة العمليات أو المواد أو البيئة المحيطة:مراقبة ومراجعة المعلومات من المواد أو الأحداث أو البيئة لاكتشاف أو تقييم المشكلات.
- الحصول على المعلومات:مراقبة المعلومات وتلقيها والحصول عليها بأي طريقة أخرى من جميع المصادر ذات الصلة.
- اتخاذ القرارات وحل المشكلات:تحليل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.
- التحكم في الآلات والعمليات:استخدام آليات التحكم أو النشاط البدني المباشر لتشغيل الآلات أو العمليات (لا تشمل أجهزة الكمبيوتر أو المركبات).
- التواصل مع المشرفين أو الأقران أو المرؤوسين:توفير المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو في شكل مكتوب أو بالبريد الإلكتروني أو شخصياً.
أنشطة العمل التفصيلية
- إخطار الآخرين بحاجة إصلاح المعدات أو صيانتها.
- إزالة أعطال المعدات.
- إزالة المنتجات أو قطع العمل من معدات الإنتاج.
- تثبيت المواد الخام على معدات المعالجة أو الإنتاج.
- تحميل المواد في معدات الإنتاج.
سياق العمل
- ارتداء معدات الحماية أو السلامة الشائعة مثل أحذية السلامة أو النظارات أو القفازات أو حماية السمع أو القبعات الصلبة أو سترات النجاة:85٪ أجابوا "كل يوم"
- مدة الوقوف:82٪ أجابوا "بشكل مستمر أو شبه مستمر"
- داخل المباني، غير خاضع للرقابة البيئية:75٪ أجابوا "كل يوم"
- النقاشات من وجه لوجه:73٪ أجابوا "كل يوم"
- الأصوات ومستويات الضوضاء مشتتة للانتباه أو مزعجة:71٪ أجابوا "كل يوم"
متطلبات العامل
المهارات
- مراقبة العمليات:مراقبة المقاييس أو العدادات أو المؤشرات الأخرى للتأكد من أن الجهاز يعمل بشكل صحيح.
- المراقبة:مراقبة/ وتقييم أداءك الشخصي، أو أداء غيرك من الأفراد أو المنظمات لإضافة تحسينات أو اتخاذ إجراءات تصحيحية.
- الإنصات:إيلاء الاهتمام الكامل لما يقوله الآخرون، وتخصيص الوقت لفهم النقاط التي يتم طرحها، وطرح الأسئلة حسب ما تقتضيه الحاجة، وعدم مقاطعة الآخرين في الأوقات غير المناسبة.
- التفكير النقدي:استخدام المنطق والاستدلال لتحديد نقاط القوة والضعف في الحلول أو الاستنتاجات أو المناهج البديلة للمشكلات.
- العمليات والسيطرة:التحكم في عمليات المعدات أو الأنظمة.
المعرفه
- الإنتاج والمعالجة:الإلمام بالمواد الخام، وعمليات الإنتاج، ومراقبة الجودة، والتكاليف، والتقنيات الأخرى، بهدف مضاعفة تصنيع وتوزيع المنتجات بشكل فعال.
- اللغة الإنكليزية:الإلمام ببنية ومحتوى اللغة الإنجليزية، بما في ذلك معنى الكلمات، والإملاء، وقواعد الكتابة والنحو.
- السلامة والأمن العام:الإلمام بالمعدات والسياسات والإجراءات والاستراتيجيات ذات الصلة، لتعزيز عمليات الأمن المحلية أو الحكومية أو الوطنية الفعالة، لحماية الأشخاص والبيانات والممتلكات والمؤسسات.
- تصنيع الأغذية:الإلمام بالتقنيات والمعدات اللازمة لزراعة المنتجات الغذائية (النباتية والحيوانية على حد سواء)، وزراعتها وحصادها للاستهلاك، بما في ذلك تقنيات التخزين/ المناولة.
التعليم
ما مقدار التعليم الذي يحتاجه الموظف الجديد لأداء وظيفة في هذه المهنة؟ قال المستجيبون:
- 61%دبلوم المدرسة الثانوية - أو ما يعادلها (على سبيل المثال، GED)
- 23%أقل من شهادة ثانوي
- 11%بعض مقررات الكلية الدراسية
خصائص العامل
القدرات
- الرؤية القريبة:القدرة على رؤية التفاصيل من مسافة قريبة (على بعد أقدام قليلة من المراقب).
- القدرة على ملاحظة وتحري المشكلات:القدرة على معرفة ما إذا كان هناك خطأ ما أو من المحتمل أن يحدث خطأ. لا يتضمن حل المشكلة، فقط الاعتراف بوجود مشكلة.
- الاستيعاب السمعي:القدرة على الاستماع إلى المعلومات والأفكار المقدمة من خلال الكلمات والجمل المنطوقة وفهمها.
- السرعة الإدراكية:القدرة على مقارنة أوجه التشابه والاختلاف بسرعة ودقة بين مجموعات الأحرف أو الأرقام أو الأشياء أو الصور أو الأنماط. الأشياء المراد مقارنتها يمكن تقديمها في نفس الوقت أو واحدة تلو الأخرى. القدرة هذه أيضاً تتضمن مقارنة شيء موجود بشيء من الذاكرة.
- القدرة على التحكم بالدقة:القدرة على ضبط عناصر التحكم في آلة أو مركبة بسرعة وبشكل متكرر بطريقة محددة.
الإهتمامات
- واقعي:غالباً ما تتضمن المهن الواقعية أنشطة متمثلة بالعمل على مشكلات وحلول عملية وتطبيقية. غالباً ما يتعاملون مع النباتات والحيوانات والمواد مثل الخشب والأدوات والآلات. تتطلب العديد من هذه المهن العمل في الخارج، ولا تتطلب الكثير من الأعمال الورقية أو العمل بشكل وثيق مع الآخرين.
- تقليديّ:تنطوي المهن التقليدية بشكل كبير على اتباع إجراءات محددة وروتينية. قد تشتمل هذه المهن على التعامل مع البيانات والتفاصيل أكثر من التعامل مع الأفكار. عادة يَكون هنالك خط واضح من المرجعيات لاتباعها.
قيم العمل
- الدعم:تُقدم المهن المستوفية للقيم المهنية إدارة داعمة للموظفين. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هي سياسات الشركة، والإشراف الفني، والإشراف على العلاقات الإنسانية.
- العلاقات:المهن المستوفية لقيم العمل تسمح للموظفين بتقديم الخدمة للآخرين والعمل مع زملاء العمل في بيئة ودية غير تنافسية. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هم أصدقاء العمل والقيم الأخلاقية والخدمة الاجتماعية.
- ظروف العمل:تُوفر المهن المستوفية للقيم المهنية أماناً وظيفياً وظروف عمل جيدة. الاحتياجات التي سيتم الحصول عليها بالمقابل هي الأنشطة، والتعويضات، والاستقلالية، والأمان الوظيفي، والتنوع، وظروف العمل الجيدة.
أساليب العمل
- القدرة على الاعتماد:تتطلب الوظيفة الموثوقية وحس المسؤولية والجدارة والقدرة على إتمام المهام.
- الاستقلالية:تتطلب الوظيفة القدرة على تطوير طرقك الخاصة في القيام بالأشياء، مع توجيه النفس ذاتياً، بأقل قدر / أو بدون إشراف، والاعتماد على الذات في إنجاز الأمور.
- الانتباه للتفاصيل:تتطلب الوظيفة حِرصاً على التفاصيل، ودقةً إثناء إتمام مهام العمل.
- التعاون:تتطلب الوظيفة أن تكون لطيفاً مع الآخرين في الوظيفة، وأن تظهر موقفاً تعاونياً وأخلاقاً طيبة.
- السيطرة على النفس:تتطلب الوظيفة المحافظة على الهدوء، والتحكم في المشاعر، والسيطرة على الغضب، وتجنب السلوك العدواني حتى في المواقف المعقدة للغاية.
احصل لنفسك على مهارة جديدة
في هذا المسار
مسار1
المهارات التحليلية
اتخاذ القرارات
حياتنا عبارة عن مواقف متكررة من اتخاذ القرار، قد يتعين على الفرد منا أن يتخذ مئات بل قد تصل لآلاف ال...
اقرأ المزيدسلالم
مهارة حل المشكلات
كلُ مشكلةٍ تشبهُ البابَ الكبيرَ، وبالتأكيدِ هناك حلٌ يمثلُ المفتاحَ الصغيرَ الذي يمكنكَ من فتحِهِ بس...
اقرأ المزيدسلالم
مسار2
مجموعة تطبيقات مايكروسوفت
أكسل من مايكروسوفت
هذه الدورة مصممة خصيصاً حتى تصقل مهاراتك المحاسبية على برنامج إكسل، وجعلك محرفاً مهما كان مستواك الح...
اقرأ المزيدفلترد للذكاء الاصطناعي
وورد من مايكروسوفت
برنامج وورد هو أكثر بكثير من مجرد برنامج لكتابة النصوص؛ وهذه الدورة مصممة خصيصاً لتشرح عن مزايا التط...
اقرأ المزيدإنتليزي التعليمية